Tatsuya_Osaka
★★★★★
ミナリと厚切りの豚バラの組み合わせが想像以上。焼き方はスタッフさんが全部やってくれるので、初めてでも安心でした。
延南洞の路地で一九九九年に創業。香り高い芹（セリ）＝ミナリと厚切りのサムギョプサルを一枚の鉄板で合わせる 「ミナリサムギョプサル」の専門店です。ミナリは季節ごとに産地を変え、いちばん香りの立つものだけを仕入れています。 弘大入口駅から歩いてすぐの立地ながら、扉を開けるとミナリの青い香りに包まれる、どこか郊外の食堂のような空気が自慢です。
ミナリと厚切りの豚バラの組み合わせが想像以上。焼き方はスタッフさんが全部やってくれるので、初めてでも安心でした。
★★★★★5 / 5
「〆のビビン麺が最高。梨の甘みで辛さがちょうどいい」
ミナリチヂミが香ばしくて、ビールが進みました。週末の夜は混むので予約したほうがよさそうです。
コチュジャンにすりおろした梨と酢を合わせた自家製のヤンニョムを、細めの麺にしっかりと絡めます。 氷水で締めた麺は最後の一口まで歯ごたえが残り、天盛りにしたミナリの香りが辛さのあとをさっぱりとまとめます。 サムギョプサルで火照った口をいちど冷ましてくれる、締めの一杯です。
主役のサムギョプサルを引き立てるサイドメニューにも、たっぷりのミナリを使います。 外は香ばしく中はしっとりのミナリチヂミ、締めの定番ミナリラーメンなど、一株のミナリを余すことなく味わえる構成。 季節ごとに仕入れ先を変え、いちばん香りの立つミナリだけを店に並べています。
弘大入口駅からほど近い延南洞のグルメ通りに店を構え、地元の常連から旅行者まで、夜ごとさまざまな顔ぶれがテーブルを囲みます。 肉を焼く音とミナリの香り、スタッフの掛け声が交わる店内は、いつでも小さなお祭りのよう。 初めての方でも、焼き方や食べ方はテーブルで丁寧にご案内します。
| 店名 | ヨンナムサムギョプ |
|---|---|
| 創業 | 1999年 |
| 住所 | 1F, 99 Donggyo-ro 99-gil, Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul |
| 営業時間 | 月曜〜日曜・祝日 12:00〜22:00（L.O. 21:15） |
| 最寄駅 | 弘大入口駅 ／ 西江大駅 ／ 新村（2号線）駅 ／ 上水駅 |
| 駐車場 | なし |
| 支払い方法 | カード可 |
| SNS | @yeonnam_samgyeop |
お電話 070-0000-0000